2004-06-28 鳥のから揚げ 日記 食べ物 たまたま会社から早く帰宅したので、夕飯に鳥のから揚げを作った。 とりもも肉を適当なサイズに切って、生姜の絞り汁と醤油につけてしばらく放置。時間短縮のため、手で揉みこんで味をしみこませる。 んで、片栗粉まぶして揚げるだけ。簡単だ。 結構おいしく出来た。 が、手をやけどした。うちではから揚げと呼んでいるけど、本当は竜田揚げかもしれない。